| | | Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным Оценка: 10 (1) Количество страниц: 17 Книга закончена | Язык книги: Русский Издатель: Ломоносовъ ISBN: 978-5-91678-278-3 |
|
| Выберите формат скачивания: | Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии. Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ. | Поделиться: | ]]> :5]]> ]]> :]]> ]]> :5]]> ]]> :5]]> ]]> :5]]> ]]> :6]]> :0 ]]> :5]]> | Мой статус книги: | | |
|
Ключевые слова: | | |
{"b":"543786","o":30} |