Форрест Причард, Елена Полищук - Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать природным фермером 21 века
Forrest Pritchard, Ellen Polishuk - Start Your Farm. The Authoritative Guide to Becoming a Sustainable 21st-Century Farmer
Перевод - Anonymous Russian Ripper https://anagaminx.livejournal.com/
Вы мечтаете создать собственную ферму, но не знаете, с чего начать?
Для многих из нас привлекательность земледелия как карьеры представлена мечтательным видением пропитанного росой поля на восходе солнца или первых чудесных шагов новорожденного ягненка. Фермерство - это весело, пока козы каждое утро в течение месяца не будут прорываться через забор и убредать на несколько миль. Забавно, пока вы не узнаете, что ощипывание утки занимает в двадцать раз больше времени, чем ощипывание курицы. Смешно, пока чернобрюхая овца не использует вас как трамплин, а осел не укусит за жопу. Во что бы то ни стало, развлекайтесь на ферме как можете.
Но выращивание продуктов питания - это трудный путь к богатсву, здоровью и счастью.
В сельском хозяйстве изобилует стресс: плохая погода, драки с сотрудниками, умирающие животные, сломанная техника, больные спины. Даже одна из этих проблем может принести массу лишних хлопот. Кроме того, на карту поставлены большие деньги и куча собственности.
Это первое в своем роде всеобъемлющее руководство по ведению сельхозбизнеса, охватывает все эти важные проблемы. Это больше, чем просто практическое руководство, это призыв к действию для всех, кто стремится выращивать полезные, экологически устойчивые продукты питания для жизни. Воплотить эту мечту в реальность - не для слабонервных, но она вполне достижима, и под солнцем нет большего удовлетворения!
Похвала:
«Начни свою ферму» - это в высшей степени читаемая, интересная и важная книга для начинающих фермеров. Авторы не скрывают сложных моментов фермерства. Они обучают читателя тому, как преодолевать препятствия и получать финансовые и эмоциональные выгоды с другой стороны. Я рекомендую эту книгу всем, кто хочет сделать смелый шаг в фермерскую карьеру ». - Линдси Люшер Шут, соучредитель
Национальной коалиции молодых фермеров
«Эта книга полна мудрости, остроумия и практических советов от двух самых уважаемых деятелей современного сельского хозяйства. Любой, кто интересуется сельским хозяйством для карьеры, должен взять копию. Нет карьеры более вознаграждающей, чем сельское хозяйство, и эта книга облегчит бремя для начинающих ». - Бен Хартман, автор книги« Бережливая ферма и
Руководство по выращиванию овощей для бережливой фермы
«Обязательно к прочтению всем, кто чувствует себя призванным фермером. Начни свою ферму - самая проницательная, честная, интересная, но в то же время радостная и обнадеживающая книга для потенциальных фермеров. Многолетний опыт Причарда и Полищук в стремлении к устойчивому ведению сельского хозяйства также дает ценную информацию о том, что потребуется для успешного ведения сельского хозяйства в XXI веке. Прочтите эту книгу и узнайте о двух по-настоящему профессиональных фермерах ». - Джон Икерд, почетный профессор экономики сельского хозяйства, Университет Миссури
Если у вас есть романтические идеи в Instagram о жизни за счет земли, вам нужно прочитать эту книгу. Множество практических советов и виньеток из реальной жизни, «Начни свою ферму» дает вам подробные сведения о финансовых, эмоциональных и физических аспектах управления работающей фермой. Но этот суровый реализм прекрасно уравновешен надеждой и ободрением. Причард и Полищук не только разговаривают, но и идут пешком, и они проведут вас через все тонкости создания собственной фермы. Если у вас есть то, что нужно, то есть! »- Лиза Стил, автор Fresh Eggs Daily
« Если вы мечтаете о сельском хозяйстве, Start Your Farm дает проверенные практические советы, сделанные с чувством смирения и юмора. Это столько же «теоретическая», сколько «практическая» книга, отделяющая ее от множества руководств для начинающих фермеров. Ясная, краткая и очень полезная книга поможет вам принимать более разумные решения и делать меньше ошибок. Мне жаль, что у меня не было доступа к такой мудрости, когда я начал заниматься сельским хозяйством сорок восемь лет назад.
—Amigo Bob Cantisano, founding member of Organic Ag Advisors
and the Ecological Farming Association
Авторские права © 2018 Форрест Причард и Эллен Полищук
Отрывок из стихотворения Венделла Берри «Противоречие безумного фермера», использованный с разрешения автора.
Все права защищены. За исключением коротких отрывков, цитируемых в газетах, журналах, на радио, на телевидении или в онлайн-обзорах, никакая часть этой книги не может быть воспроизведена, распространена или передана в любой форме и любыми средствами, электронными или механическими, включая фотокопирование, запись или система хранения или поиска без предварительного письменного разрешения издателя.
Эксперимент, ООО 220 Восточная 23-я улица, офис 600
Нью-Йорк, NY 10010-4658 theexperimentpublishing.com
Многие обозначения, используемые производителями и продавцами для обозначения своей продукции, заявлены как торговые марки. В тех случаях, когда эти обозначения появляются в этой книге и The Experiment знала о заявлении на товарный знак, обозначения были написаны с заглавной буквы.
Книги Эксперимента доступны со специальными скидками при покупке оптом для премий и рекламных акций, а также для сбора средств или использования в образовательных целях. Для получения подробной информации свяжитесь с нами по адресу info @ theexperiment- publishing.com.
Данные каталогизации в публикации Библиотеки Конгресса
Имена: Причард, Форрест, автор. | Полищук, Эллен, автор.
Название: Начни свою ферму: авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером в XXI веке / Форрест Причард и Эллен Полищук.
Описание: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Эксперимент, ООО, [2018]
Идентификаторы: LCCN 2018024897 (печать) | LCCN 2018028728 (электронная книга) | ISBN 9781615195138 (электронная книга) | ISBN 9781615194896 (PBK.)
Темы: LCSH: Устойчивое сельское хозяйство - Справочники, руководства и т. Д.
Классификация: LCC S494.5.S86 (электронная книга) | LCC S494.5.S86 P757 2018 (печать) | DDC 338.1 - dc23
Запись LC доступна по адресу https://lccn.loc.gov/2018024897
ISBN 978-1-61519-489-6
Электронная книга ISBN 978-1-61519-513-8
Обложка Бекки Терхьюн
Дизайн текста Сары Смит
Фотографии на обложке сделаны Молли М. Петерсон, кроме фотографии в центре вверху © christian42 | Adobe Stock
Фотография Эллен Полищук, сделанная Дианой Кельник
Фотография Форреста Причарда, сделанная Молли М. Петерсон.
Произведено в Соединенных Штатах Америки.
Первое издание Сентябрь 2018 г. 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Моим родителям, которые поверили – Forrest
Хане, которая продолжала открывать для меня двери, давая мне возможность взлететь – Эллен
«Есть только один успех. . . иметь возможность проводить свою жизнь по-своему ». - Кристофер Морли
Вступление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1. Зачем быть фермером? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 2. Есть ли у вас то, что нужно? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 3. Сбор солнечного света. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 4. Ваша студенческая ссуда в размере 0 долларов США на образование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 5. Покупать или не покупать - получить землю в руки. . . . . . . . . . 66 6. Изучение чудесного мира почвы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87 7. На рынок, на рынок! Часть первая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106 8. На рынок, на рынок! Часть вторая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .123 9. Тайцзи-экономика. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139 10. Получайте реальную прибыль, обезопасьте свое будущее. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159 11. Три золотых правила ведения сельского хозяйства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175 12. Любовь, труд и гармония. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218 189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218 189 13. Прекрасный парадокс неудачи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 14. Обналичивание зарплаты в образе жизни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218
