В Средней Азии отвар из верхушек стеблей используют как средство от кашля. В Индии с медицинской целью применяют семена, листья и молодые побеги. Считается полезной пищей для очистки крови. Употребляют при геморрое, как мочегонное при болезненном мочеиспускании. При скрофулезе (золотухе) листья применяют местно на язвы, а также пьют их настой.

Молодая надземная часть до цветения на Кавказе и в Китае употребляется в пищу. Надземная часть используется как зеленое удобрение и на корм свиньям. В Индии в постные дни едят лепешки, сделанные из муки высушенных семян. Семена также поджаривают в аппарате для воздушной кукурузы, и ими фаршируют яйца, что считается деликатесом в постные дни. Занимает важное место в рационе горных племен.

Экссудативный диатез. Возьмите свежие листья, измельчите в пасту, наложите на пораженные места. Одновременно пейте настой из листьев: 2 ст. л. сырья залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 2 часа, процедите, употребляейте по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Растет в огородах, садах, мусорных местах, близ жилищ. Встречается в западных районах европейской части России, на Кавказе, как заносное из Южной Америки.

Однолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, мощные, 100–150 см высотой. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, зеленые или пурпурно-зеленые. Цветки мелкие малиновые или темно-красные, реже желтовато-зеленые, в плотных шаровидных клубочках, собранные, в свою очередь, в сложные, длинные, свисающие метельчатые соцветия. Цветет с июня до октября.

Есть темно-пурпуровая, белоцветная и другие декоративные формы. Очень привлекательно выглядит бусовидная форма (f. gibbosus.), у которой цветки собраны в мутовки, отчего соцветия похожи на длинную нитку бус, нанизанных на тонкий стебель.

Надземная часть (листья, стебли) содержит бетацианины (амарантин, изоамарантин); азотосодержащие соединения (бетаин до 2,2 %); витамин С в листьях 164–226 мг на 100 г, флавоноидов в листьях 0,5–1,1 %. Соцветия содержат флавоноиды (рутин); бетацианины (амарантин). В семенах найдены стероиды (ситостерин); жирное масло (в его составе кислоты пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая и другие).

Амарант хвостатый применяют при амебной дизентерии, артрозах, бронхите, простуде, запорах, цистите, диабете, диарее, энтерите, гастрите, гингивитах, геморрое, гепатите, бессоннице, нервозности, болезнях легких, ревматизме, скрофулезе, язвах (ранах). Боливийцы принимают отвар при аменорее, цистите и ревматических болях; пьют чай при гепатите, гастрите и колите. Также используют листья, нагретые в молоке, чтобы успокоить нервы и избавиться от бессонницы. В Сенегале применяют корни вареные в меде как детское слабительное.

Листья амаранта хвостатого употребляются в пищу, как шпинат. Семена заменяют муку и крупу, корм для домашней птицы. Надземной частью кормят крупный рогатый скот, овец, свиней (до цветения).

Гастрит, энтероколит. Возьмите 2 ст. л. листьев, залейте 2 стаканами кипятка, доведите до кипения, снимите с огня, дайте настояться 30 мин, процедите. Пить следует по 1/3 стакана 3–4 раза в день.

Семейство ароидные.

Родовое научное название происходит от греческих слов «арис», уменьшительного от «арон» – арум, и «сема» – признак, черта, что показывает на схожесть аризем с аронником. Своеобразие аризем оказалось настолько изумляющим, что англосаксы в обиходном лексиконе стали их называть «лилии-кобры» (cobra-lilies), так как цветки некоторых тропических видов буквально воспроизводят боевую стойку кобры. Соцветие ариземы – початок – окружено нижней частью покрывала, свернутой в трубку; пластинка покрывала своеобразно изогнута в виде капюшона.

Аризема лучше всего чувствует себя в тенистых местах, защищенных от послеполуденного жаркого солнца летом.

К почве не требовательна, но активнее растет и образует большее количество молодых клубней на рыхлых, хорошо дренированных плодородных почвах с достаточным увлажнением. Растет на одном месте без пересадки долгие годы.

На зиму в северных районах посадки следует укрывать слоем листьев, особенно это касается ариземы японской.

Размножается аризема вегетативно и семенами. Самый простой способ – это высадка осенью молодых клубеньков, образовавшихся на старом клубне. Высаживают клубеньки на глубину 12–15 см.

Семена быстро пересыхают и теряют всхожесть. Поэтому после сбора их упаковывают во влажный мох и хранят в холодильнике. Но лучше сеять свежесобранные семена в августе, тогда всходы появляются весной следующего года. Зацветают сеянцы на 3–5 год.

Для ускорения прорастания необходимо отмыть семена от сочных покровов после их созревания и выдержать в увлажненной среде (мох, песок) 1 месяц при температуре +18–20 °C, а затем не менее 2 месяцев при температуре +3–5 °C. В дальнейшем семена проращивают при +20–25 °C. Распикированные сеянцы пересаживают в открытый грунт на постоянное место в середине лета (июле) на глубину 3–5 см. При выращивании рассады почва постоянно должна быть влажной. В случае пересушки растения могут преждевременно уйти на покой, недоразвитыми, и во время зимовки погибнуть.

Растет в горных тенистых хвойных или смешанных лесах, по берегам рек, на влажных перегнойных почвах. Встречается на юге Дальнего Востока: в Приморье, южной части Хабаровского края, Приамурье.

Многолетнее травянистые растения высотой 30–35 см. Имеет небольшой круглый клубень и толстоватые корни, которые располагаются вокруг почки возобновления. Как правило, у растения всего один пятираздельный лист, у молодых растений пластинка листа трехраздельная; доли листа обратно-яйцевидные. Мелкие цветки собраны в соцветие – узкий цилиндрический початок длиной до 3,5 см. Цветоносный стебель в длину равняется примерно 20 см, то есть находится ниже листьев. Декоративным растение делает покрывало соцветия необычной формы: у основания воронковидное, далее прямое, потом сводообразно согнутое с загнутой верх верхушкой. Пластинка покрывала зеленая, или же между зелеными жилками видны пурпурные полоски. Цветет в конце весны или в начале лета. Плоды – красные ягоды.

В подземной части ариземы амурской обнаружены крахмал, сапонины, алкалоиды. Надземная часть содержит органические кислоты, стероиды, сапонины, алкалоиды, фенольные соединения. В плодах есть витамин С (около 60 мг на 100 г).

Подземная часть в корейской и китайской медицине (порошок, отвар) применяется как отхаркивающее при остром и хроническом бронхите, а также как спазмолитическое, противосудорожное и обезболивающее средство при эпилепсии, обмороках, головокружении, мимическом параличе, последствиях инсульта, головной боли, ревматоидных артритах, радикулитах, при переломах и ушибах. Отвар подземной части также пьют как успокаивающее, гипотензивное, ранозаживляющее средство. Сок клубней в китайской и народной медицинах употребляется при анемии, заболеваниях органов пищеварительного тракта.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».