Дальше тоже всё происходило обыденно: пришла в университет, попыталась тихо и незаметно проскользнуть на задние парты, естественно, у меня этого не получилось, поэтому опять отчитали и сказали, что из меня ничего путного не получится. Затем пары, потом ещё пары, потом я уснула. Ладно, давай пропустим мою унылую жизнь и перейдём к самому интересному. Просто, если я буду записывать в этот дневник всё в мельчайших подробностях, то, боюсь, для самого важного попросту не останется места.

Как я уже и говорила, вчера мы с подругой были в очень странном месте. В принципе мне стало интересно заглянуть туда ещё раз, но, когда в этот раз я подошла к тому же месту снова, его почему-то там уже не было. Там было старое кафе с выпечкой. Я сначала подумала, что вчерашнее было сном или что это всё плод моего воображения, но потом я вспомнила о той визитке. В общем, когда я достала эту заветную визитку, то почему-то сразу же узнала, куда мне стоит идти. Мистика, одним словом. Это заведение оказалось на другом конце города. Кстати, в это раз было не так много народу, точнее в этом заведении было лишь пару человек, не считая меня. В этот раз меню было с картинками, поэтому я заказала что-то похожее на спагетти с соусом болоньезе.

Обычно для соуса берётся 750 г фарша говядины, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, 1 среднего размера морковь, 1 черешок сельдерея, 50 г сухого красного вина, 800 г томатной пасты, 150 мл сливок, 100 г сыра пармезан, ну и соль, перец, мускатный орех, зелень по вкусу. В кастрюле с толстым дном или сковороде необходимо разогреть оливковое масло. В него выложить мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей и пассеровать до мягкости, помешивая лопаткой. Затем к овощам следует добавить дважды пропущенный через мясорубку фарш из мяса теленка. Жарить, пока он не потеряет розовый оттенок, разбивая комочки ложкой или лопаткой. Не прекращая размешивать, тонкой струйкой в несколько заходов влить красное вино и, добавив огонь, довести до кипения. Кстати, вместо вина можно использовать бальзамический уксус. Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать. Сок выливать не следует, наоборот, можно добавить немного натурального томатного сока. Когда вино выпарится, добавить помидоры и сок к соусу. Сразу посолить, поперчить, сдобрить смесь мускатным орехом. Довести смесь до кипения и оставить на малом огне на час, не забывая перемешивать. Тушить соус необходимо долго, не менее двух часов, в некоторых итальянских ресторанах соус болоньезе готовится по 3–4 часа. Когда мясо станет совсем мягким, необходимо влить сливки и перемешать, прогреть в течение 5–10 минут. Перед подачей на стол можно посыпать горячий соус натертым сыром.

На деле это было совершенно другое – вместо говяжьего фарша была использована то ли гусиная печень, то ли что-то наподобие этого. Зачем-то добавили к соусу перец, который совершенно не сочетался с другими ингредиентами. В общем, я бы не сказала, что было совсем ужасно, было вполне неплохо, правда, не так вкусно, как вчера. Вот если бы я это приготовила, я бы придерживалась классического рецепта… Хотя кого я обманываю, всё равно бы получилось омерзительно. У меня такое проклятие – я могу всё сделать правильно, по рецепту, не допустить ни одной ошибки, но в конечном итоге у меня всё равно получается какая-то лажа. Даже если я готовлю самые обычные салаты – они всё равно получаются какие-то безвкусные. А вот теперь представьте, каково мне, когда я даже простейший бутерброд не могу приготовить, казалось бы, даже самый далёкий от кулинарии человек и то сможет сделать данное блюдо: просто нарежь колбасу или намажь майонез на хлеб – и всё, пища богов готова. Но даже это у меня не получается. Иронично, я знаю, как приготовить сарсуэлу, но на деле обычного бутерброда не могу осилить…

– Добрый вечер, уважаемая. Я очень рад, что вы посетили наше заведение снова. Как вам наш ужин, вам всё понравилось?

– А-а-а, в-вы же шеф-повар.

– Всё верно, я шеф данного заведения.

– В-всё было вкусно. П-правда…

– Правда, что?

– Мне в прошлый раз больше понравилось. В этот раз ингредиенты не подходили друг к другу. Я-я думаю, перец был лишним в этот раз. Д-да и печень тоже не очень сочетается с соусом… Простите, что так прямо, мне не стоило этого говорить.

– Отнюдь, я очень тронут тем, что кто-то разбирается в гастрономии так же хорошо, как и я. Обычно посетители не обращают внимания на вкус, им по сути всё равно, что им подадут. Видимо, я допустил ошибку в приготовлении, я очень сожалею. Если вы позволите, то я мог бы вам предложить компенсацию за испорченный вечер – мы подадим вам мясо, которые было вчера вместо этого блюда, и ах да, денег мы, конечно же, не возьмём, всё это будет исключительно за счёт нашего заведения.

– Э-это не стоит этого.

– Если вы откажетесь, то лично оскорбите меня. Прошу принять мое предложение.

– Х-хорошо.

Сначала может показаться, что мне крупно повезло, считай, бесплатно поела крутой еды, причём дважды. Но как говорится, бесплатный сыр бывает только в мышеловке. После того как я доела последний кусок мяса, я закрыла глаза от наслаждения, но когда открыла, то передо мной оказалось уже совершенно другое заведение. Там, где никого не было, сидели различные чудища, и повсюду летали мелкие черные монстры размером примерно с пару сантиметров. Сказать, что я была в ужасе и шоке, – ничего не сказать; я застыла в ожидании. Тогда в моей голове проносилось множество мыслей: про то, что меня отравили, и то, что я уже мертва, про то, что мне это снится, про то, что в пище были наркотики и меня попросту накачали ими. Но, увы, правда была намного дальше от того, что я себе навыдумывала.

– С вами всё хорошо, уважаемая? Вы почему-то резко побледнели. Вам чем-то помочь? – спросил официант.

– В-всё х-хорошо, как и всегда. Я совершенно спокойна и совсем не напугана.

В данный момент я себе говорила лишь одно: главное – не смотреть этим существам в глаза, тогда они поймут, что я их вижу, а значит, точно съедят.

– Вам принести воды?

– Н-нет, с-спасибо, я-я лучше, пожалуй, пойду, п-поздно уже, у меня есть ещё дела.

– Как скажете, уважаемая, я тогда вас провожу до выхода, если вы позволите.

– Д-да, б-будьте так л-любезны.

– Алекс, не отпускай нашу гостью пока, у меня есть, что ей подарить напоследок.

О, боже мой, мне это совершенно не нравится, и что значило его «напоследок», меня, что, хотят убить. Кажется, я влипла. Надо найти способ как-нибудь улизнуть отсюда.

– Извините, мисс, вас зовёт шеф, он хочет вам передать что-то, поэтому пойдёмте со мной.

– Я-я не…

– Извините за внезапность, просто я хотел вам кое-что передать, а именно – карту постоянного клиента, которая…

– Стойте, не ешьте меня, я-я не вкусная, м-мои белые волосы я-ядовиты, да… Стоп, что, карта?

– Да, именно так, карта постоянного клиента, которая позволит вам посещать банкеты для избранных. И почему же вы решили, что я хочу съесть вас, что за вздор, или погодите-ка, вы тоже видите остальных посетителей в зале?

Так-так, надо что-то придумать, Ань, что-нибудь. Блин, ничего в голову не лезет.

– Мм… о чём вы, я не понимаю.

– Ах, извините меня, забудьте, что я вам сказал, вот, возьмите карту.

Когда он протягивал карту, вокруг неё тут же начала скапливаться куча маленьких чёрных летающих монстров. Сунуть руку за картой означало бы сунуть руку прямиком в улей с пчёлами.

– Возьмите, ну же, – настаивал шеф.

– А вы знаете, я, пожалуй, откажусь, я очень тронута, что вы мне её предлагаете, но, может быть, в другой раз.

– Я всё-таки настаиваю, вот, возьмите… Опять эта чёрная пыль налетела, вы не бойтесь, они не опасные, совсем, правда, если они объединятся, они превратятся в действительно опасное существо.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.