«Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой, чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней и им легче было бы управлять своею душою и телом». Лев Толстой

Абсолютно всем людям, имеющим лишний вес, не хватает каких-либо составляющих здорового образа жизни: чаще всего, двигательной активности, физической нагрузки и натуральной здоровой пищи.

Научно доказано, что для полноценного и здорового существования человека, питание необходимо строить по следующему принципу: «в организм энергии должно поступать столько же, сколько ее затрачивается в течение дня». Сегодня, с ускорением жизненного ритма, мы не всегда успеваем следить за своим рационом, употребляя вместо натуральной еды некачественные и высококалорийные продукты. Все они не несут никакой пользы для организма, но при этом дают слишком много энергии, которая не успевает расходоваться, и, как следствие, через некоторое время человек может заметить неутешительные изменения здоровья, фигуры или другие проблемы.

– Самое первое правило для расставания с лишним весом – больше двигаться и меньше кушать.

– Не ешьте после 19. При сильном желании есть, отдайте предпочтение овощам или фруктам. Можно выпить травяной чай с медом.

– Не спешите и тщательно пережевывайте пищу, в противном случае ваш мозг не успеет понять, что вы наелись, и поздно даст сигнал о сытости.

– Ешьте больше клетчатки. Она способствует очищению кишечника, нормализации микрофлоры, утоляет голод, создает дополнительное чувство сытости. Делайте при желании и необходимости разгрузочные дни на овощах и фруктах.

– Придерживайтесь правил раздельного питания. Это улучшает пищеварение, давая сытость и легкость после еды.

– Высыпайтесь. Бессонница рождает желание поесть.

– Пейте в меру. Когда испытываете жажду, делайте несколько глотков, не напивайтесь. В теле с лишними килограммами достаточно воды.

– Исключите лишний сахар, соль, консервацию, изделия из белой муки, жирное, острое, жареное, лимонады, соусы и прочие откровенно вредные продукты.

– Добавьте грейпфруты, ананасы, лимоны и имбирь, они помогают обрести стройность. Но, будьте аккуратны, в тоже время они могут усилить аппетит.

– Занимайтесь физкультурой, особенно на свежем воздухе. Процесс сжигания жира происходит с участием кислорода.

Обратите внимание! Занятия спортом не потребляют столько энергии, как кажется. Если после занятий сильно хочется есть, соблюдайте меру и перекусывайте легкой растительной пищей. Не пейте много жидкости во время занятий.

– Не ленитесь.

– Держитесь прямо! Ровная спина, втянутый живот и подобранный под себя таз способствует правильной работе всех систем, тонусу мышц, нормальному обмену веществ и хорошему настроению!

– Постарайтесь исключить употребление алкогольных напитков. Спирт является высококалорийным продуктом, усиливает аппетит и снижает самоконтроль.

– Ставьте себе небольшие цели, достижение которых достаточно реально, вы сможете увидеть результат своих усилий, а ведь нет ничего приятнее, чем чувствовать себя победителем, пускай даже это самая маленькая победа над собой, но все же победа!

– Найдите занятие по душе. Любимое дело затягивает и отвлекает от желания съесть лишнее. Занятость – лекарство от многих проблем! Часто мы заедаем скуку, расстройство, негативные эмоции и переживания!

– Следите за весом: взвешивайтесь раз в неделю, утром до завтрака и после туалета, другая цифра будет недостоверна. Не стоит делать это чаще, превращая в фанатизм.

Сама я ем в основном свежую пищу, иногда тушу в собственном соку, варю или готовлю на пару, пью свежие соки, травяные чаи, мед и очень редко зеленый чай с лимоном, воду пью мало, так как употребляю достаточное ее количество вместе с овощами и фруктами. Обязательно делаю зарядку, дыхательные упражнения и закаливания, вечернюю разминку, провожу время на свежем воздухе, плаваю в море, по возможности играю в спортивные и подвижные игры и делаю гимнастику. Ложусь и встаю рано, до восхода солнца. Обязательно, как любой достойный учитель или врач, сама соблюдаю свои рекомендации и правила здорового образа жизни.

«Не делать из еды культ, но сохранять радость от приема пищи».

Основное правило приготовления пищи – готовьте с любовью. Если еда приготовлена в хорошем настроении и добром расположении духа, то она отдаст все лучшее, что в ней есть.

Человек больше всего пользы и энергии получает от свежей или только приготовленной растительной пищи, которая сохраняет естественным образом энергию солнца и передает ее в наш организм!

Важно, чтобы еда была натуральной вкусной ароматной полезной свежей разнообразной и красивой.

Пищу лучше всего готовить в чистом удобном месте, в хорошем настроении, спокойно и размеренно из натуральных и свежих продуктов: злаков, бобовых, спелых фруктов и овощей, орехов и семян, растительных масел, трав и пряностей.

Признаки хорошего блюда

Какое же блюдо можно назвать хорошим, ведь слагаемых компонентов будет достаточно много?

– Вкусное. Вкус – выражение внутренний составляющей блюда. Это самый значимый и основной компонент почти для каждого. Неприятная для нас пища радости не приносит. Но вкус дело привычки. Важно учитывать его, не делая смыслом жизни.

– Красивое. Приятное для глаз блюдо захочется скушать, а вот неэстетичное аппетит не вызовет.

– Естественное. Блюдо должно учитывать функционирование человека, его физиологию и биохимию.

– Гармоничное. Внутри каждого блюда существует взаимодействие продуктов, его необходимо учитывать таким образом, чтобы продукты улучшали свойства друг друга, а не разрушали.

– Ароматное. Приятное на запах, но умеренное в специях и пряностях (только для подчеркивания вкуса). Пряностями и специями регулируют вкус и предпочтительное выражение пищи: соленая, сладкая, острая и так далее.

– Здоровое. В хорошем блюде должно быть учтено влияние составляющих его продуктов на здоровье человека. И выбран оптимальный способ обработки пищи.

– Легкое. Не оставляет тяжести после приема, быстро усваивается.

– Консистенция. Приятное и знакомое «на ощупь» и даже звук. Как же вкусно похрустеть сухариками и грызть огурчик.

– Простое. Еда, в первую, очередь нужна нам для жизни. Но и радость от еды тоже важная составляющая. Изобретательность и сложность, чаще всего, – удел пресыщения. Гармония – это не делать из еды культ, но сохранять радость от приема пищи.

– Свежее. Только приготовленная пища полезнее, чем разогретая. А испорченные продукты есть совсем не стоит.

– «Чистое». Нести добрую энергию и здоровье, а не разрушать тело и дух.

– Приготовленное с душой. Еда передает настроение, чувства и энергию человека, который готовит. Готовьте с любовью, это самый верный путь к счастью.